Ikan Kembung plus Sambel dabu

hari ini aku mo bagi-bagi resep kesukaan mas ala,,,,yang pasti bahan utama nya ikan laut dan cabe.sederhana sih,,,tapi klo udah tak masakin ini..duh...nasi sebakul juga abis...hehehehe
IKAN KEMBUNG GORENG
Bahan :
1kg ikan kembung (bersihkan bagian perut,cuci sampai bersih)
Bahan Perendam :
1/2 sdt ketumbar
2 butir bawang putih
1 ruas jare
1 ruas kunyit bakar (biar ikan nya gak bau langu kunyit)
garam secukupnya
1/2 potong jeruk nipis
Cara membuat :
Bersihkan ikan,cuci sampai bersih lumuri dengan garam dan jeruk nipis,diamkan sebentar
haluskan bumbu perendam ikan,beri sedikit air,kemudian rendam ikan dengan bumbu.diamkan kurang lebih setengah jam.
Sementara menunggu bumbu meresap,kita bisa memanaskan minyak goreng yang cukup banyak untuk menggoreng ikan.
Sambil menggoreng ikan,kita bisa menyiapkan bahan-bahan untuk membuat sambal dabu
Bahan :
10 buah cabe rawit merah
3 siung bawang merah
1 buah tomat merah ukuran sedang
2 sdm minyak bekas menggoreng ikan
1 sdt garam
1 buah jeruk nipis
Cara membuat:
Potong-potong semua bahan,taruh di sebuah mangkuk setelah itu campurkan minyak goreng,garam dan jeruk nipis

Ikan kembung dan sambal dabu siap di sajikan,hidangkan dengan nasi panas....percaya deh,,,pasti pingin nambah trus.